『ハニーマスタード・ヨーグルト・ドレッシング』僅かな甘さがマスタードを引き立たせるドレッシングソースレシピ

2013/07/07 2015/02/03

甘酸っぱいドレッシングでサラダをいただこう！

今回はドレッシングソースのレシピをご紹介したいと思います。

マスタードとヨーグルトと蜂蜜を使った『ハニーマスタード・ヨーグルト・ドレッシング』です。

このドレッシングはサラダに掛けるために作ってみましたが、意外とグリルしたチキンなんかにも合いそうですので、香ばしく焼いた鶏肉をざく切りにして野菜と和えたサラダなんかにピッタリのドレッシングソースだと思います(^_^)

ドレッシングですので作り方は簡単！

ただ和えるだけ～の世界です！(^_^;)

それではこの『ハニーマスタード・ヨーグルト・ドレッシング』のレシピをご紹介したいと思います。

【ハニーマスタード・ヨーグルト・ドレッシング】レシピ

材料（サラダボウル大1個分）

・オリーブオイル　大さじ3杯
・レモン果汁　大さじ1杯
・ワインビネガー（白又は赤）　少々
・粒マスタード　小さじ1杯
・フレンチマスタード　小さじ1杯
・蜂蜜　小さじ1杯
・ブラックペッパー　適量
・ヨーグルト　大さじ1杯

作った感想・まとめ

これをただ混ぜ合わせるだけです。(^_^;)

ただ、作るときに好みの味になるように味見をしながら材料を追加していって下さい。

蜂蜜は入れすぎて甘くなりすぎても美味しくないと思いますが、お好みで調整してもらうのが良いかと思います。

ヨーグルトはよく混ぜてなめらかな状態にしてから入れた方がダマになりません。

これで甘酸っぱいハニーマスタードヨーグルトドレッシングの完成です！

普段口にしているものと違い、多少の甘みがありますのでサラダの味も新鮮に感じることでしょう！

できれば香ばしく焼いたグリルチキンを入れるともっと美味しいと思います！

次回はこのドレッシングを使ってチキンサラダを作って見ようと思います。

それではまた！

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この記事を書いた人

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テイクアウト料理のメニューを考えて、作って、食べるのが趣味の、自称テイクアウト料理推進委員会代表。
テイクアウトに関わらず、飲食店で人気のある店や話題性のある店には必ず足を運びます。
繁盛している飲食店とそうでない飲食店の、傾向と対策を考えることも大好きな、立ち飲み酒場好きアラフィフ男です。(^_^;)