テイクアウト料理の定義

当ブログ『Take Away Kitchenブログ』では、テイクアウト料理についての記載を行っております。

テイクアウト料理の定義は日本国に於いては未だ定まっておらず、まずはこの定義を設定することから始めなければならないと考えました。

下に『Take Away Kitchenブログ』に於いての『テイクアウト料理の定義』を記載いたします。

『その飲食物販売店舗にて生鮮食品から調理を行い、包装または容器等に収め、屋外にて飲食又は持ち帰り出来るように提供された飲食物のことをテイクアウト料理と定義する。また、イートインやデリバリーも行わない、テイクアウト販売のみの店舗をテイクアウト料理専門店と位置付けるものとする。』

この定義に従ってテイクアウト料理を考えて行きたい所存でございます。

今後共、何卒宜しくお付き合いのほどお願い申し上げます。

平成26年2月14日　Take Away Kitchenブログ管理人　北原樹一（テイキチ）