Take Away Kitchen Blog 料理の作り方と簡単レシピ

テイクアウト・持ち帰りの簡単料理メニューレシピを考えるブログ

『グリルチキン・サラダ』パリパリチキンの焦げ感を楽しむ簡単サラダレシピ

      2015/02/02

『グリルチキン・サラダ』ヴィネグレットで和えるだけの簡単サラダレシピ

レモン果汁のヴィネグレットで頂くチキンサラダを作ろう!

今回はただのサラダです。

でも、・・・やっぱりただのサラダです(^_^;)

パリパリにグリルした鶏もも肉と葉物野菜と豆類をヴィネグレットソースで和えるだけの簡単シンプルなサラダです。

ポイントはスパイスされた鶏もも肉にしっかりとした焦げ目を付けること。

その香りこそがこのグリルチキン・サラダの全てと言って良いでしょう!

葉物野菜も本当はクレソンやルッコラ(ロケット)やチコリなんかのミックスを使いたいところですが、なんせ高価です。(T_T)

自宅の冷蔵庫にはまず入ってないことでしょうし・・・。

ここはありがちなレタスで代用。

豆類は缶詰のレッドキドニービーンズでもひよこ豆でもインゲン豆でもまたそのミックスでも、なんでも結構です。

ソースもレモン果汁のヴィネグレットソースでシンプルに。

そんな『グリルチキン・サラダ』パリパリチキンの焦げ感を楽しむ簡単サラダレシピをご紹介します。

 

【グリルチキン・サラダ】パリパリチキンの焦げ感を楽しむ簡単サラダレシピ

材料(2人分)

グリルチキン

・鶏もも肉 1枚
・ガーリックパウダー 適量
・パプリカパウダー 適量
・チリペッパー 適量
・ブラックペッパー 適量
・塩 適量
・乾燥オレガノ 適量
・オリーブオイル 大さじ1杯

その他具材

・レタス 半玉
・レッドキドニービーンズ 半缶(100g程)

ドレッシングソース

・レモン果汁 小さじ2杯
・オリーブオイル 大さじ2杯
・ブラックペッパー 適量
・塩 適量(2つまみほど)

グリルチキンの作り方

①鶏もも肉にオリーブオイルをかけてスパイス類をよく揉み込みます。
②魚焼きグリルで強火で表面にしっかり”焦げ”が出来るよう両面を焼きます。
③200℃のオーブンでさらに10分以上焼いてパリパリに焼けたら完成です!

『グリルチキン・サラダ』パリパリチキンの焦げ感を楽しむ簡単サラダ

 鶏はパリパリ、バリバリに焼いて脂分は落としきってしまって大丈夫です。

ドレッシングで和えるときはそのほうが美味しいと思います。

パルメザンチーズなどはお好みで掛けて下さい。

私はかけないほうが好きですが・・・・。

このシンプルサラダ、豆も入ってますので意外とお腹も満たされます。

サイドメニューとしてぜひご自宅で作ってみてください!

この『グリルチキン・サラダ』を・・・・・

View Results

Loading ... Loading ...

テイクアウト持ち帰りグルメメニューの簡単料理レシピを考案するブログTOPページへ

テイクアウト・持ち帰りBBQグリル料理専門店

 

よく読まれている投稿記事はこちら:

この記事を書いた人

テイキチTakeAwayKitchenブログ管理運営
TakeAwayKitchenブログ管理運営・執筆者。
テイクアウト料理のメニューを考えて、作って、食べるのが趣味の、自称テイクアウト料理推進委員会代表。
テイクアウトに関わらず、飲食店で人気のある店や話題性のある店には必ず足を運びます。
繁盛している飲食店とそうでない飲食店の、傾向と対策を考えることも大好きな、立ち飲み酒場好きアラフィフ男です。(^_^;)

 - 料理レシピ(ジャンル・国別), 料理レシピ(品目別),  洋食・西洋料理,   アメリカ,   イタリア,   フランス,   イギリス,   カナダ,  サイドメニュー,   オーストラリア , , , , , , , , , , , , , ,

  関連記事

『フライドチキン風の唐揚げチキンバーガー』ファラフェルソース掛けのレシピ
『フライドチキン風の唐揚げチキンバーガー』ファラフェルソース掛けのレシピ

フライドチキンをファラフェルソースでいただくバーガー 前回作ったファラフェル用の …

サングリア レシピ
『サングリア』果実・フルーツを漬け込んだ赤ワインの簡単レシピ

ホットでもアイスでも楽しめる果実漬け赤ワイン”サングリア”を作ろう! 今年も残す …

『じゃがいもとチキンとクルトンのサラダ』サラダだけで満腹になる具だくさんサラダレシピ
『じゃがいもとチキンとクルトンのサラダボウル』サラダだけで満腹になる具だくさんサラダレシピ

ヴィネグレット・ドレッシングのヘルシー満腹サラダをいただこう! 今回はサラダです …

『コールスロー・サラダ』シンプルな味わいの基本レシピ

付け合せの定番!コールスローサラダを作ってみよう! 今回はコールスロー・サラダで …

ハワイ州観光局公認マクドナルド ハワイアンBBQポーク 
マクドナルド「ハワイアンBBQポーク」を徹底解剖!?ちょい足しレシピ

マック「ハワイアンBBQポーク」徹底解剖! 今回は最近テレビCMでもお馴染みのマ …

『フライドチキン・サンド』ファラフェル用タヒーニソースと共に
『フライドチキン・サンド』ファラフェル用”タヒーニ”ヨーグルトソースと共に

フライドチキンサンドをタヒーニソースでいただく! 今回のメインはソースです。 で …

『BBQソース・マックポークダブル』マクドナルドのハンバーガーをちょい足しで変えてみる
『BBQソース・マックポークダブルバーガー・レシピ』マクドナルドのハンバーガーを勝手にちょい足しアレンジ!?

 マックちょい足しレシピ!本格BBQバーガーへ変身させる方法とは!? 今回はちょ …

『BBQソース・グリルド・ポーク・ハンバーガー』バーベキューソースで食べる簡単バーガーレシピ
『BBQソース・グリルド・ポーク・ハンバーガー』バーベキューソースで食べる簡単バーガーレシピ

自家製は旨い!ポーク・ハンバーガーを自宅で作ろう! 今回ご紹介するのは前回もご紹 …

アジアンレストラン&バー アグニ テイクアウトカレーセット550円の野菜カレー
インドカレー料理店のテイクアウト販売は成功するのか?

インドカレー料理店のテイクアウト販売を検証してみた インドカレー料理店は全国各地 …

Sausage Barbecue
『味覚』って人それぞれなの?―美味しい料理とは一体何なのか??

ちょっとまじめに考えてみた・・・。味覚の話。 『料理の味は人それぞれ・・・』とい …