『サブウェイ』ファストフードにして”野菜”がテーマのオーダーメイドヘルシーサンドイッチ

2013/02/18 2015/02/04

ビネガーでいただくサンドイッチの先駆者、サブウェイ！

サブウエイというファストフードチェーン店、皆さんもご存知ですよね。

アメリカのファストフードフランチャイズチェーン店であるにも関わらず、脂肪分の少ないヘルシー志向のサンドイッチを販売するお店です。

サブウェイが日本にやってきたときから私もファンの一人であり、そのシンプルな味付けを求めて日本サブウェイ1号店であるサブウェイ赤坂見附店に通った記憶があります。

確か当初のソースはビネガードレッシングソースのみだったような記憶もありますが、果たしてどうなのでしょうか？

今は様々なソドレッシングースから選ぶことが出来ますよね。

特に好きなのが わさび醤油ドレッシング。

これは病み付きになります(^O^)

中に入れる野菜が選べるというのもサブウェイの特徴の一つです。

アメリカでは当たり前でも日本では個別の注文には対応しないマクドナルド方式が一般的なためちょっと新鮮にも感じますね。

それにしてもこのサブウェイ、日本国内には400店舗以上もあるそうですが、世界店舗数はあのマクドナルドより多いってこと、ご存知でしたか？

ちょっと驚きですよね！

世界的にもヘルシー志向が広がっているということなのでしょうかね？

サブウェイの商品は当ブログのメインテーマであるテイクアウト料理メニューとしてもっとも適したものの一つだと考えますが、ハンバーガーなどのファストフードと比べるとちょっと弱いことは否めません。

それは『焼かない』ところにあります。

フレッシュな野菜が楽しめるたり、自由に選択できたりすることは素晴らしいのですが、『香り』がありません。

出来ればメニューにトルコ名物である『グリル・サバ（鯖）サンドイッチ』なんかを加えていただけるともっと興味が湧くと思うのは私だけでしょうか？

サブウェイの『ヘルシー』という趣旨は保てますが、加熱調理機器を各店舗に設置シなければいけませんのでまず無理だとは思いますが・・・。

『ファラフェル・サンドイッチ』なんかもヘルシーで良さそうです。

あ、でもまたフライヤーという加熱調理機器が必要だから駄目ですね～(^_^;)

それに日本ではまず売れないでしょうし・・・(T_T)

店の専門性を変えずに新商品を作り出すのって難しそうですね。

またこのブログでもテイクアウト商品になるかどうかは分かりませんが、色々な料理を作っていきたいと思います！

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この記事を書いた人

テイキチTakeAwayKitchenブログ管理運営

TakeAwayKitchenブログ管理運営・執筆者。
テイクアウト料理のメニューを考えて、作って、食べるのが趣味の、自称テイクアウト料理推進委員会代表。
テイクアウトに関わらず、飲食店で人気のある店や話題性のある店には必ず足を運びます。
繁盛している飲食店とそうでない飲食店の、傾向と対策を考えることも大好きな、立ち飲み酒場好きアラフィフ男です。(^_^;)