水天宮にある讃岐うどん店『谷や』にて
2015/02/01
水天宮のうどん屋さん飲食店レビュー
水天宮近くを散歩中、なにげに見つけた讃岐うどん店、『谷や』。
日曜昼二時頃で6人ほどの待列。
入り口は狭いが奥は結構広く、回転は悪くない。
入り口付近では”手打ち”を見ることが出来、期待感は高まる。
かけうどん600円を注文。
旨い！
今まで讃岐はコシが強いという触れ込みの実はただの固いうどんだと思っていたが、こちらは表面は柔らかく、ツルッとしてコシがあり、モチっとしている。
あぁ、これがホントの讃岐なんだと理解できた。
かけつゆも悪くない。
しっかりと且つバランス良く丁寧に作られている。
ま、新宿の慎には勝てないが。(^_^;)
でも、ここの讃岐うどんは表面層が柔らかいため、出汁が綺麗に絡んで良く出汁が乗る。
全く良く出来ている。
日曜に営業してるのもポイント高し。
自宅から近いこともね。(^^)
また寄らせて頂きます。(^^)
この記事を書いた人
- TakeAwayKitchenブログ管理運営
- TakeAwayKitchenブログ管理運営・執筆者。
テイクアウト料理のメニューを考えて、作って、食べるのが趣味の、自称テイクアウト料理推進委員会代表。
テイクアウトに関わらず、飲食店で人気のある店や話題性のある店には必ず足を運びます。
繁盛している飲食店とそうでない飲食店の、傾向と対策を考えることも大好きな、立ち飲み酒場好きアラフィフ男です。(^_^;)
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