今回は飲食店レビューです。
テイクアウト出来る店ではないようですが、何かしらテイクアウト飲食店のヒントになることもあるかと思いレポートさせていただきます。
『ババ・ガンプ・シュリンプ』というアメリカン・シーフードレストランなのですが、日本では大阪と東京に２店舗の計３店舗しかないアメリカのレストランです。
フォレスト・ガンプという映画をご存知でしょうか？
今から２０年ほど前のトム・ハンクス主演の映画ですが、その映画の話をモチーフにしたレストランです。
エビ料理を主体としたアメリカ南部料理を頂くことが出来ます。
写真も何枚か撮影してきましたのでそれと共にご紹介したいと思います。
まず冒頭の写真が『シュリンパーズネットキャッチ』というこの店の看板メニュー。
シュリンプを殻ごとビールで蒸してアメリカ南部料理特有のケイジャンソースで炒めたもの。ガーリックソースも選べます。
ケイジャンソースはピリ辛スパイスが効いていてGood！殻ごと食べられますが私は殻を剥いたほうが好きかな？(^_^;)
味がキツイようにも見えますが、意外と食べやすく薄味にしてありました。
次に『ダイナマイトシュリンプ』。
アジアンテイストに仕上げたスイートチリソース仕立て。
殻を剥いたエビを薄い衣を付けて揚げて、スイートチリソースで炒め和えています。
ありがちなメニューかもしれませんが、コリアンダー（パクチー）をしっかり効かせていますし、日本人の馴染みのある味に仕上げていてGoodです！
最後に『船長さんのフィッシュ＆チップス』。
サックサクの衣のフライドフィッシュとしっかりとジャガイモの味がするフレンチフライは、本場イギリスのフィッシュ＆チップスより間違いなく美味しいでしょう！？
価格はそこそこ高めの設定ですが、窓際の席なら夜景もしっかり楽しめますのでデートスポットとしても利用できるのではないでしょうか？
店の感じは『ハードロックカフェ』 や『トニー・ローマ』に近いものがありますが、これがアメリカン・レストランの基本形といって良いのかも知れませんね。
アメリカのシーフードレストランチェーンはレッドロブスターがありますが、こちらはちょっとファミレス化してしまっている感がありますので、このババ・ガンプ・シュリンプの存在は貴重なのかも知れませんね。
テイクアウト料理としてもアメリカ南部料理はアジア料理などとミックスすれば結構受け入れられるものだと思います。
このババ・ガンプ・シュリンプでも平日限定でランチボックス・テイクアウトなんかをやってくれると面白いんですけどね！
やってくれればそのランチボックスを買って外に出て、ビールを買ってお天道様の下で海を見ながら１杯！ってな感じで楽しめるんですけどね！！
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