飲食店で食事をしようと思った時、あなたはどんな行動を取るでしょうか?
『自分の直感を信じて、パッと思いついたお店に直行!』
それが出来るということは素晴らしいことです!
一番最初に思いつくお店ですから、今、本当に食べたい料理を提供するお店なのでしょう。
でも、すぐにパッと行きたいお店が思いつかなかった場合はどうしますか?
外食自体に興味がない方や、余り外食をしない方でしたら、『外食するなら大好きなこのお店!』と、数店舗のお決まりのお店を用意しておけば良いのかも知れません。
しかし、外食が好きな方やグルメを趣味とする方にとって、今日はどのお店に行こうかと決めることは、ある意味『悩みの種』でもある筈です。
勿論、その悩み自体が楽しみであることも承知しておりますが、新しいお店を開拓していくということは、必然的に『外す』可能性も多くなるものです。
また、多くの飲食店の存在を知っていくと、その中からの一つしか選べない訳ですから、今回は外さないだろうかと、悩みは苦痛になることさえあります。
私事で恐縮ですが、私は外食が好きで、特に居酒屋と土日のランチには満足行く飲食がしたいと思っています。
同じお店に足を運ぶことも多々ありますが、それはマイベスト10に入るお店に限られている程少ないです。
新しいお店の開拓をして、お気に入りのお店を少しづつでいいから増やしていこうと、常日頃から考えています。
そんなときに利用するのがグルメサイトです。
グルメサイトは頻繁に飲食店を利用する人にとって欠かせないものとなっています。
グルメサイトが最も多く利用されているケースとしては、忘年会や新年会や歓送迎会などの会社行事利用に於けるものです。
複数人での飲み会や食事会のセッティングに、グルメサイトは多いに効果を発揮します。
しかしながら、家族や気の合う友人や一人でと、少人数で訪れる場合には自分が楽しむことや友人が喜んでくれることを楽しんだりすることが優先されますので、グルメサイトで得られるその画一的な情報では満足出来ない場合が多々あるのです。
更にグルメサイトの弱点として最も大きいのは、『今居る場所・今日の曜日・今の時間に行って、営業しているか?という観点からは検索しづらい』というところにあります。
その条件検索があったとしても『日曜営業』や『夜10時以降入店可能』等にチェックを入れる程度です。
また営業時間表示も軽く考えているグルメサイトが多く目立ちます。
これは電話で確認すれば良いという考えからなのでしょうが、その都度確認していては検索していく意味も薄れてしまうと思います。
営業時間はよく変更になるからというサイト側の言い分もあるでしょうが、実際には営業時間はそんなに変動があるものでもありません。
営業時間に関しては店からヒアリングを行っての確実な情報を掲載してほしいものです。
いずれにせよ、今すぐ行きたいお店をスピーディに探したい(思い出したい)場合には、グルメサイトの検索は使い物にならないというのが私の見解です。
どんなサイトがあれば良いのかを考える前に、今一度グルメサイトに見られる不満な点を箇条書きにしてみましょう。
ざっとこんなところではないでしょうか。
グルメサイトも会社行事のセッティングを時間を掛けて行うのなら多いに役立つと考えておりますので、ここでは個人利用で外食をする機会が多くあり且つグルメ(新たな店を開拓する精神のある方)である方を対象に新しいグルメサイトの形を探ってみたいと思います。
私が考えるグルメサイト(アプリ)はこんな条件を満たしたものです。
自分の考えだけにとらわれないで、行きたい店を教えてくれるサイトがあれば良いのにという、私の願望が入っています。
なんでも自分の考えだけで決めたいと思っている方や営業を掛けられるのが嫌いな方には理解しがたいことだと思いますので、例えでご説明しましょう。
例えば初めての中華料理屋に入ったとしたら、何を注文するでしょうか?
それは貴方が今、食べたいものですか?
私ならその店のお薦めを食べます。
知らない店ですからそれが美味しいかどうかなど分かりませんし、飲食に於いて自分の考えを押し通すことなど、それほど重要ではないと私は考えています。
その方が料理に関してのオーソリティ(権威)である場合は話も違ってきますが、営業されるがまま受け入れるということが良い結果をもたらすことも多々あるのではないかと思っています。
また、他の例として、家電量販店で洗濯機を購入するケースを考えてみましょう。
自分で価格ドットコムなどを調査して、機能面やコストパフォーマンスなどを比較検討するのも良いと思いますが、私なら一番売れている洗濯機をターゲットにします。
その情報を得た上で店員さんに意見を求めて購入します。
このケースで言いたいことは、私は洗濯機に全く興味がなく深い知識もありませんので、店員さんの薦めるものや多くの人が選んでいるものを購入するほうが賢明だと考えているということです。
営業される立場になるということは幸せなことだと、私自身、常々思っています。
家電製品のオーソリティでも無いのに、『自分で調査してこれが一番だと判断したのだから、貴方(店員)の提案など受けたくない!』という考え方はどうかと思うのです。
料理に関して、初めて入る店では皆素人と言える訳ですから、その店が薦めるものを食べるのが最良の選択だという考え方です。
これを飲食店を探すということに置き換えてみると、『自分は今、洋食が食べたいんだ!』とか『あの店のうな重が食べたいんだ!』などという、その場その時の考えは果たして本当なのか?ということなのです。
それはただ、他の料理や他の店を知らないから、思い出せなかったからに過ぎないからではないのか?と私は思ってしまいます。
私にとって、あると便利であろうと思うグルメサイトの理想を下に纏めてみました。
私がグルメサイトに望んでいることは、能動的に飲食店を見つける作業を行うのではなく、あくまで受け身で教えてもらうということ。
教えてもらう飲食店は能動的に探して自らお気に入り登録しておいたものが基本ですので、決して的ハズレな提案など有り得ません。
さらには趣味嗜好が合うと判断された、全く知らないお店の営業も仕掛けて貰える。
そんなサイト(アプリ)なのです。
こんな不満、皆さんはありませんか?
これを解決してくれるグルメサイト(アプリ)『グルメDo』は如何思われるでしょうか?
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