言わずと知れた、カレーフランチャイズチェーン最大手のカレーハウスCoCo壱番屋の近況をレビューしたいと思います。
カレーを注文する際、辛さを選べることは一般的ですが、ここカレーハウスCoCo壱番屋では甘さを選べるシステムを取り入れています。
これは結構な革命ですね。
カレーは辛いものであり、辛さを楽しむものといった先入観があるためなのかも知れません。
テーブルにははちみつとフルーツで出来た甘口派のためのソースが置かれており、そちらを使えば無料で甘さ加減を調節することができます。
既存の、辛さを増すための激辛スパイスの甘口バージョン的なものですね。
このソース、ただのはちみつというよりはチャツネのような存在のようです。
試しに少量入れてみましたが、旨い！
思わず小さじ2杯ぐらい入れたら、流行の人気カレー店でいただくカレーライスのような味になりました！
よくよく考えてみると、カレーライス人気店のカレーって、結構甘めなんですよね。
こりゃ、イケます。
今まで無かった選択だったのが不思議なくらいです。
この味ならわざわざ1500円以上も出して有名流行のカレー屋さんに行く必要もなくなるかも知れませんね。
カレーハウスCoCo壱番屋のマーケティングやマネジメントって、はたから見てても安定していて、私は昔から大好きです。
これからも新しいマーケティングに挑戦していってもらいたいですね。
【店舗情報】
店舗名：カレーハウスCoCo壱番屋東京メトロ門前仲町駅前店
所在：東京都江東区富岡1-6-5
